On commence avec : LA CUISINE LYOPHILISEE
On a trouvé ça chez Denicheurs and co, une nouvelle marque qui n'a qu'un but : simplifier la vie des cordons bleus.
Le principe est simple : C'est ce que mangent les cosmonautes, de la nourriture en poudre…Sauf que là c'est plus élaboré et bien meilleur : il suffit de rajouter de l'eau et c'est prêt en moins de 10 min.
Alors quels types de plats?
Du salé comme du sucré.
Exemple de salé : Les Pat' Zotto, sorte de risotto aux pates avec des produits méridionaux. (Tomates, aubergines, courgettes, ail et oignons rissolés)
Pour le sucré : De la guimauve, (parfums pomme d'amour, violette, pistache), des gaufres et des "chouettes" chouquettes qu'on a testé au Grand Morning !
Les prix : environ 7 € 50 le sachet
Plus d'infos : www.denicheursandco.com,mais on ne le trouve qu'en épicerie fine.
Autre concept : la cuisine moléculaire, on vous avait parlé l'an dernier, avec les kits de cuisine de la marque Molécule-R
La nouveauté : Les cocktails Molécule –R, vendus en coffret. A l'intérieur on retrouve des additifs alimentaires (genre agar-agar), des pipettes, un ensemble de cuillère à mesurer et 1 DVD de 30 recettes.
Le site : www.molecule-r.com
Le prix du coffret : 44.20€
CHRONIQUE SHOPPING : LA NOUVELLE CUISINE A LA MAISON
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