Quand la mort frappe avec la plus intolérable brutalité, quand elle fauche la jeunesse, la peine est indicible. Anne-Laure Quilleriet, qui aimait tant chercher le mot juste pour ses articles, savait aussi qu'il n'en est aucun en face d'une pareille douleur.
Notre première pensée va vers sa famille, vers ses parents. Il n'est pas dans la nature des choses de voir mourir ses enfants, et seul un immense cri peut s'élever contre une telle injustice. Il résonne hélas dans le vide, et aucun écho ne nous répondra jamais pour nous dire où est Anne-Laure.
Après quelques années au Monde, elle était arrivée à L'Express Styles le 10 avril 2006, avec la passion éperdue de la mode et la volonté farouche de ne jamais céder un pouce de son intégrité journalistique en enquêtant sur ce milieu qui peut être le royaume du superficiel. Armée d'une intransigeance qui décourageait les plus tenaces, elle appliqua à la mode, puis aux autres domaines où l'emmena son talent, cet esprit d'investigation qui porte les lettres de noblesse de notre métier. Elle y ajouta un perfectionnisme qui était sa marque, son chiffre. Anne-Laure était une référence. L'Express Styles est une fabuleuse aventure de presse, à laquelle Anne-Laure prêta, toujours enthousiaste, souvent impatiente, toutes ses qualités. Elle participa de son embellissement chaque semaine, elle s'y épanouit aussi, trouvant au fil des numéros une sûreté et une maturité qui firent d'elle la rédactrice en chef adjointe du journal.
Jamais, cependant, elle ne s'écarta de son amour des créateurs. En chaque article, elle tenait à faire vivre ces êtres exceptionnels qui, derrière la splendeur, abritent leur complexité et leur fragilité d'artistes. Elle avait su gagner ainsi la confiance des plus grands, qui lui ouvraient archives, carnets secrets et coulisses de leurs ateliers.
Anne-Laure, c'était aussi un regard étincelant où pétillaient les projets, un sourire empreint de mystère et de charme et, de temps à autre, un visage parcouru d'une brume de gravité, comme un voile passager sur sa joie de vivre. C'est pourquoi notre admiration pour elle s'accompagnait d'une grande affection.
Cinq ans jour pour jour après son arrivée à L'Express, Anne-Laure a disparu, emportée dans son sommeil, et la mort lui fut sans doute aussi paisible qu'elle est insupportable à ceux qui l'aimaient. Elle nous laisse inconsolables, condamnés à chercher toujours cette grâce perdue qui ne viendra plus illuminer notre rédaction.
http://www.lexpress.fr/styles/mode/anne-laure-quilleriet-l-hommage-de-la-redaction_981829.html
ALIMENTEZ VOUS MALIN
Limitez les intermédiaires et procurez vous légumes, laitages et viande directement auprès du producteur (accueil-paysan.fr, Laterre.fr, Bioviande.fr…) ou de distributeurs itinérants, comme Ecomiam.com, qui vend la viande congelé jusqu’à 40% moins cher qu’en grande surface.
Regroupez vous entre voisins pour obtenir des rabais de 25 à 75% sur des produits vendus en grande quantité.
COMPAREZ LES BANQUES EN LIGNE
Opter pour une banque en ligne permet d’économiser environ 60€ par an sur les services les plus courants.
A l’heure actuelle, ING Direct est la banque la moins chère du marché, devant Boursorama, Fortuneo et Monabanq.
REDUISEZ VOS FRAIS IMMOBILIERS
N’ayez pas peur de faire appel aux agences low cost (123Webimmo.co, Efficity.com, Visitesenvues.com)
La plupart des échanges se font en ligne ou par téléphone, les prestations sont à la carte et les visites regroupées.
Au final, les honoraires sont environ 60% moins élevés que ceux des agences traditionnelles.
DENICHEZ LA BONNE POMPE A ESSENCE
Pour diminuer votre facture, comparez les prix : soit sur le site officiel Prix-carburant.gouv.fr, soit sur Zagaz.com et Carbeo.com, où les internautes actualisent les prix de plus de 50 000 pompes à essence.
Grâce à un calculateur, vous simulez les économies réalisées.
PLANIFIEZ VOS VACANCES
Pratiquez le « early booking » : en réservant au moins 3 mois à l’avance, vous pouvez obtenir jusqu’à 30% de réduction.
Privilégiez des offres globales (vol + hôtel), qui bénéficient de prix négociés.
Enfin osez le tourisme équitable et solidaire, fondé sur la rencontre et les échanges entre les peuples : les voyages éthiques sont souvent moins chers que les voyages classiques (Croqnature.com, Tourisme-dev-solidaire.org, Visiondumonde.org).
SOURCE : FRANCE-SOIR
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/04/guide-de-la-vie-low-cost.html
La sphère écolo accueille une nouvelle tendance: les «ginks», comme «Green inclined, no kids» (engagement vert, pas d’enfant).
Lancée par l’américaine Lisa Hymas sur son blog childfreefeminist (féministe sans enfant), cette tendance pourrait connaître un fort retentissement avec la sortie du livre de Stefanie Iris Weiss , chroniqueuse au Huffington Post.
Dans Eco-Sex: Go Green Between the Sheets and Make your Love Life Sustainable (Devenez écolo sous les draps et rendez votre vie amoureuse durable), elle explique pourquoi les femmes ont intérêt à ne pas procréer pour le bien de la planète.
«Même s'il s'agit d'un renoncement énorme, on ne peut nier que la surpopulation contribue au changement climatique, écrit l’auteur. J'ai donc pris la décision de ne pas ajouter un enfant de plus à cette planète.»
A l’horizon 2050, la population mondiale s’élèvera à 9 milliards d’habitants. Réguler la natalité apparaît comme une solution pour alléger le poids qui pèse sur la planète.
Une théorie qui mérite toutefois d’être relativisée: les résultats d’une étude publiée montre que les régions où la population a augmenté le plus rapidement sont celles où les émissions de CO2 se sont élevées le plus lentement, et inversement.
Le niveau de vie semble donc beaucoup plus influer sur les émissions de CO2 que la démographie.
Neuf milliards de personnes adoptant le mode de vie américain seraient insoutenables pour la planète, mais une meilleure répartition des ressources et une diminution de la consommation pourraient être plus efficaces qu’une politique de restriction des naissances.
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/04/nature-renoncer-%C3%A0-faire-des-enfants-pour-la-plan%C3%A8te-l%C3%A9trange-combat-des-femmes-ginks.html
C’est la nouvelle tendance ! Elle cartonne aux Etats-Unis et ne va pas tarder à nous toucher aussi : Le nudge (pousser du coude)
Le nudge, c’est quoi ? : Une théorie affirmant que nous pouvons tous modifier nos comportements dans le bon sens… si on y est gentiment incités.
C’est de ce principe que sont partis Richard Thaler et Cass Sunstein, professeurs d’économie et de droit a l’université de Chicago
Elle s’accompagne de tests pratiques :
- La compagnie Southem California Edison a tenté l’expérience en fournissant a ses abonnés une « Ambient Energy Orb », une sphère lumineuse qui change de couleur suivant la consommation d’énergie. Elle alerte ainsi les utilisateurs sur leur surconsommation en clignotant en rouge. : en quelques semaines, on a constaté 40 % de réduction de la consommation d’électricité aux heures de pointe.
Barack Obama se dit conquis.
Autre exemple de nudges avec l’installation de petites mouches noires peintes au fond des urinoirs dans l’aéroport d’Amsterdam,
Résultat : diminution de 80% des éclaboussures dans les toilettes !
Le nudge a prouvé son efficacité sur la Lake Shore Drive, une route aux nombreux virages en lacets qui longe le lac Michigan au niveau de Chicago. Les autorités ont fait peindre des bandes blanches de plus en plus resserrées à l’approche des virages, donnant l’impression d’accélérer, et les conducteurs se sont mis à freiner d’instinct, ce qui a réduit le nombre d’accidents sur le secteur.
Toujours en matière de sécurité routière, en Allemagne, un système permet de calculer votre taux d’alcoolémie et vous donne si besoin le numéro d’une compagnie de taxis…
A lire : Nudge, La méthode douce pour inspirer la bonne décision de Richard Thaler et Cass Sunstein (Vuibert).
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/04/tendance-nudge-yourself-.html
Les hypermarchés devront le proposer d'ici la fin du mois...
C’est la solution du gouvernement à la hausse des prix alimentaires. Le secrétaire d’Etat à la Consommation, Frédéric Lefebvre, va signer mercredi une charte avec les représentants de la grande distribution. Celles-ci devront d’ici la fin du mois proposer un panier de dix produits frais «essentiels» à prix raisonnables dans leurs étals. A eux d’en choisir le contenu et les prix proposés, qui pourront varier chaque semaine.
19 euros
Selon Le Parisien, l’enseigne Carrefour a déjà fixé les produits de son panier, qui seront repérables par un logo. Il devrait contenir deux viandes d’origine française, un poisson, des pommes de terre, carottes, courgettes et orange ou encore une baguette, un pot de fromage blanc, et un litre de jus d’orange. Le tout pour 19 euros.
Interrogées par Le Parisien, les associations de consommateurs ne cachent pas leur scepticisme. Elle n’ont pas été associées au projet, et craignent que ce panier soit «une manière de détourner l’attention des consommateurs, des autres produits, dont les prix, eux, augmentent de manière injustifiée».
http://www.20minutes.fr/article/701776/economie-un-panier-dix-produits-frais-prix-reduits-etals
Un cuisinier casse un silence qui n’a que trop duré ! Jean-Luc Madec, restaurateur à Guyencourt (Yvelines) laisse la langue de bois de côté.
Sa franchise concerne un secret très bien gardé : les plats industriels tout prêts qui, selon les jours, composent 10 à 15% de sa carte. Lui n’y voit aucun mal. Avec ses 3 formules à 18, 23 et 31 €, il juge impossible de rester compétitif sans utiliser une dose de « tout fait ». Mais lorsque certains restaurants composent leur carte avec près de 80 % de plats préparés, là cela lui pose un véritable problème !
Pendant que la France plébiscite les émissions à la gloire de l’art culinaire et que l’Unesco classe notre gastronomie au patrimoine mondial de l’humanité, nos auberges cèdent chaque jour un peu plus de terrain aux plats préparés : entrées fabriquées en laboratoire, plats sous plastique et desserts surgelés.
« Plus de la moitié de tels produits à leurs menus » estime le président de la Confédération des professionnels indépendants de l’hôtellerie.
Une double arnaque est dénoncé ici, puisque non seulement le client ne sait pas ce qu’il mange, mais en plus il paie son surgelé réchauffé au micro-ondes au prix du plat cuisiné avec amour !
Mais ces pratiques d’arrière-cuisine, dures à avaler, sont aussi difficiles à prouver. Rien n’oblige les établissements ) préciser l’origine de leurs plats (ça se fait pourtant en Italie).
LA CARTE DE JEAN-LUC MADEC, AVEC SES PLATS D’ORIGINE INDUSTRIELLE.
En conserve : Parmentier de confit de canard : 15€ / Prix d’achat chez Transgourmet : 2 € 37.
En poudre : Crème brûlée au Toblerone : 7€ / Prix d’achat chez Metro : 1 € 32
Sous-vide : Blanquette de veau : 12 € / Prix d’achat chez Metro : 2 € 45
Surgelé : Café gourmand : 7 € / Prix d’achat chez Davigel : 1 € 20
SOURCE : CAPITAL
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/04/les-plats-industriels-envahissent-les-cuisines-des-restaurants.html
TRIBU « BABY ROCKER »
Le phénomène des baby rockers a vu le jour avec l’arrivée des BB Brunes dont les membres ont entre 17 et 23 ans.
Vêtements : Le baby rocker veut donner l’impression d’être négligé alors que chaque détail est étudié au millimètre ! Jean slim, blouson en cuir, bottes, mocassins.
Coupe de cheveux : Les cheveux sont coiffés en bataille, ou au contraire, bien peigné, un peu comme les Beatles à leurs débuts.
Musique : Les groupes BB Brunes, Plasticines, Superbus .
Activités : Les baby rockers sont souvent attirés par la pratique d’un instrument de musique rock, comme la guitare électrique ou la batterie.
TRIBU DES « EMO KIDS »
Emo vient de emotional hardcore, termes qui renvoient aux groupes de musique dont les paroles sont centrées sur l’émotion, autour d’histoire d’amour douloureuses et du mal de vivre.
Vêtements : Entre le gothique et le manga : vêtements noir et/ou fluo, t-shirt imprimés représentant un personnage dessiné ou des têtes de mort.
Une grande importance est porté aux accessoires : bracelets, ceinture cloutée, badges, mitaines… et bien sur des Dr. Martens aux pieds !
Coupe de cheveux : le plus souvent les cheveux sont noirs avec une mèche rouge, rose ou blonde.
Musique : Les références sont variés : My Chemical Romance, 30 Seconds to Mars, et Tokio Hotel !
Activités : Ils sont intéressés par les arts (musique, dessin, peinture). Ils sont aussi souvent passionnés de culture japonaise.
TRIBU DES « FASHIONISTAS »
Les fashionistas sont des fans de mode. (le plus souvent des filles)
Vêtements : Elles n’ont pas 1 style, mais 1 style par jour ! Elles portent toujours des sacs chic et très féminins.
Coupe de cheveux : Elles vont fréquemment chez le coiffeur et aiment les cheveux mi-longs et dégradés.
Musiques : Les fasionistas n’aiment pas ce qui sort de la norme. En revanche elles vouent un culte à Lady Gaga, l’icône du moment.
Activités : Leur loisir préféré reste le shopping !!!
SOURCE : MAXI
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/03/decouvrez-les-dernieres-modes-des-ados-.html
Photos de vacances et de famille, films, musique… Pour conserver tout ça, aujourd’hui il y a bien sur les clés USB, les disques à graver, les disques durs, ou encore le cloud computing (disque dur en ligne, auquel on accède avec un identifiant et un mot de passe) Mais tous ces systèmes ne sont pas infaillibles.
Pour ne plus avoir de problèmes : il y a la clé Demat-Store ! C’est une clé USB… mais pas seulement ! Elle vous donne accès à un espace numérique personnel en ligne et illimité pendant 30 ans et sans abonnement.
1 / Qu’est-ce qu’elle a de plus qu’une clé USB normale ?
Vous pouvez stocker jusqu'à 10 000 documents (tous formats) Et sa mémoire est extensible.
2 / Enregistrement illimité de vos comptes internet personnel avec login/mot de passe sécurisés.
Vous pouvez enregistrer tous les comptes internet (identifiants utilisateurs/mot de passe) et les consulter en toute sécurité. Que ce soit vos comptes en banque en ligne, votre page facebook, vos boites mail en ligne… Tout est enregistrés dans la clé DEMAT STORE. Et votre connexion est automatiquement fermée quand vous la retirez.
3 / Le partage à distance
Vous pouvez partagé le contenu de votre clé avec 8 invités maximum : vos amis ou parents que vous avez autorisé, ont accès à votre clé en ligne en passant par le site MY DEMAT STORE
4 / Des documents certifiés conforme
Vous pouvez aussi y conserver vos documents légaux : testaments, actes de propriétés, passeports ou cartes d’identités scannés. Tout est certifié conforme. Il suffit de les imprimer. Ce sont des papiers officiels.
www.demat-store.comhttp://legrandmorning.rtl2.fr/2011/03/shopping-sauvez-vos-donnes.html
Chaque année les Français mangent 1 milliards 220 millions de pizzas. Reine, Margherita ou calzone, à elles seules, ces 3 pizzas représentent 75 % des ventes de pizzas en France.
Mais à la différence des Américains, les Français sont amateurs de pizzas à pâte fine, et non épaisse.
DES CHIFFRES PIZZALUCINANTS
-En France pour 1 hamburger, il se vend 9 sandwichs et 16 pizzas
-Les Français consomment en moyenne 10 kg de pizza par an et par personne.
Autre particularité hexagonale : malgré le succès phénoménal des pizzas, nous sommes l’un des seuls pays à ne pratiquement pas vendre de « pizza slice », c’est-à-dire des parts vendues à l’unité que l’on mange dans la rue.
D’OU VIENT LA PIZZA ?
Son origine est sujette à controverse, mais la version la plus répandue est qu’elle a été inventé à Naples entre 1715 et 1725. La célèbre pizza Margherita daterait, elle, de la fin du 19ème siècle. La reine Marguerite de Savoie aurait demandé au plus fameux pizzaiolo de Naples d’assouvir la faim du peuple. Le cuisinier créa alors une pizza aux couleurs de l’Italie : vert (basilic), blanc (mozzarella) et rouge (tomate).
JOSE GARCIA PIZZAIOLO CHEZ GINO
Pour son dernier film, Samuel Benchetrit a choisi José Garcia pour incarner Gino, un italien propriétaire d’une pizzeria de Bruxelles achetée avec les économies de son épouse.
Pour être crédible, José Garcia a subi un entraînement intensif de pizzaiolo auprès d’un coach « Si jamais ma carrière d’acteur s’arrête, je sais comment me recycler ! »
Ciro Panella, le coach de l’acteur pour le film Chez Gino raconte : « J’ai coaché José Garcia pour qu’il soit crédible en roi de la pizza. Je lui ai appris à avoir des gestes rapides et précis, à préparer le plan de travail, à penser aux petits détails propres au métier… Je lui ai même appris la pizza acrobatique, une discipline très en vogue qui consiste à faire voler la pâte comme un jongleur. Au total, la formation a duré un mois. »
SOURCE : FRANCE-SOIR
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/03/les-fran%C3%A7ais-fous-de-pizzas.html
TABLE DU FUTUR
En Allemagne, le Baggers est le premier restaurant « tout robotique » au monde !
Les clients n’ont aucun contact avec le personnel : ils commandent directement leur menu sur ordinateur, puis voient toute la préparation (dans la cuisine cachée sous les toits) sur écran et assistent ensuite au cheminement de leurs plats « livrés en salle » grâce à des rails suspendus au plafond et servis à table par un système de toboggan !
DES MENUS THEMATIQUES AMUSANTS !
En hollande, se régaler rime aussi avec s’amuser ! Dans les restaurants Proef (traduisez « Essai »), ouverts par une designer culinaire Rotterdam et à Amsterdam, on peut, au choix…
…manger en rythme imposé :
Chaque plat est divisé en petites bouchées que les convives doivent croquer tous en même temps sur un tempo donné par un tambour !
… ou opter pour des « assiettes à compléter » : Chaque convive doit partir en quête de la personne dont le contenu de l’assiette est complémentaire de la sienne… Une façon gourmande de faire des rencontres !
MANGER SUR ORDONNANCE
A Singapour, The Clinic surfe sur le succès des séries « Dr House » et autres « Urgences ». On y mange sur une table d’opération, bien calé dans une chaise roulante, avec fourchette et scalpel !
Au menu : de la cuisine moléculaire servie dans des éprouvettes et des seringues, et des cocktails distribués dans des perfusions avec, bien sûr, des serveurs et serveuses en blouse blanche !
CHEWING-GUM AU VIN
Pour célébrer son 10ème anniversaire, le célèbre pâtisserie japonaise Meiji a proposé un chewing-gum aromatisé au chardonnay, un cru qui est particulièrement apprécié dans l’empire du Soleil-Levant !
SOURCE : MAXI
http://legrandmorning.rtl2.fr/2011/03/decouvrez-des-concerts-gratines-.html
