Favoriser les produits locaux pour alimenter les cantines

Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Bruno Le Maire, a dit mardi attendre une modification de la réglementation pour permettre aux cantines – scolaires ou autres – de s'approvisionner auprès de producteurs locaux. « Avant l'été, je souhaite que nous ayons modifié le décret sur les appels d'offres pour que l'on puisse, à offre égale, donner un droit de préférence au produit qui a été réalisé localement », a déclaré le ministre lors d'une conférence de presse destinée à saluer l'initiative de l'association Le Petit Producteur. Lancée il y a cinq ans, cette association regroupe plus de 400 producteurs de fruits, légumes, et désormais de produits laitiers. Son objectif est de promouvoir des aliments de qualité pour le consommateur et rémunérateurs pour le producteur

Depuis l'adoption de la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMAP) à l'été 2010, les acheteurs publics attendent une réforme du Code des marchés publics. Un décret en Conseil d'Etat était prévu pour la fin de l'année dernière. La nouvelle réglementation doit permettre d'accorder, à égalité de prix ou à équivalence d'offres, un droit de préférence à l'offre présentée par des exploitants agricoles situés à proximité. Cette mesure concerne l'ensemble de la restauration collective, dont les cantines scolaires. « C'est un changement majeur dans l'organisation des filières françaises, et je pense qu'on peut donner l'exemple pour toute l'Europe de ces circuits courts et de proximité entre producteurs et consommateurs », a déclaré le ministre. Reste à vérifier que les nouvelles dispositions sont bien « conformes au droit de la concurrence européen et aux règles de l'OMC », notamment, a fait valoir le ministre. « On doit pouvoir donner un droit de préférence aux produits de proximité, c'est une attente très forte des citoyens », a-t-il encore souligné.

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